おはようございます！　管理栄養士五十嵐です🌞

 

先日、銚子までイワシを食べに行ってきました～🚙

特に6～7月の「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、

1年の中で最も脂が乗って美味しいといわれています😻✨

昼にイワシ定食を食べ、夜はお寿司屋さんでイワシを食べ・・・

１日に８匹ぐらいたべました！（笑）

やっぱり　お刺身が一番ですね！！

 

 

 

 

 

 

 

入梅（にゅうばい）とは、雑節のひとつで
「暦の上で梅雨が始まるとされている日」のこと

梅の実が熟して黄色く色づく頃に、雨季に入ることから入梅と呼ばれているそうです。

 

イワシはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。

DHAは頭の働きを良くし、EPAは血中コレステロールを下げる効果があるとされているので

積極的に食べたい魚の１種です🐡

 

是非、銚子までドライブがてらイワシを食べに行ってみてくださいね～♬

　”入梅いわしあります”　の張り紙が目印です✨